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天津?qū)W校食堂承包在長(zhǎng)期的發(fā)展

天津?qū)W校食堂承包在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程當(dāng)中，積累了很多實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，不斷分析、反思和總結(jié)，在這里和眾多的食堂管理者一起分享，共同取得長(zhǎng)足的進(jìn)步。

天津?qū)W校食堂承包認(rèn)為，首先很重要的一點(diǎn)，就是要建立食堂員工的激勵(lì)機(jī)制。工廠食堂承包天津?qū)W校食堂承包介紹說(shuō)：食堂的基層人員大都素質(zhì)不高，因?yàn)殚L(zhǎng)期無(wú)聊而且重復(fù)的工作，很容易引起工作上的攜帶和意志的消沉。這樣的情況不僅僅會(huì)影響工作效率，導(dǎo)致服務(wù)水平下降，更嚴(yán)重的可能會(huì)影響正常工作的進(jìn)行和完成，所以一個(gè)有效的員工激勵(lì)機(jī)制就顯得非常迫切和重要。

食堂承包服務(wù)需要具備哪些優(yōu)勢(shì)

食堂承包服務(wù)需要具備哪些優(yōu)勢(shì)：食堂承包服務(wù)必須具備科學(xué)營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，廚師烹飪、營(yíng)養(yǎng)打理，確保食品的美味、可口、營(yíng)養(yǎng)豐富。的營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)客戶的需求和科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配比定期開(kāi)發(fā)新菜式，定期更新總菜譜，不僅確保食品美味、可口、更加注重營(yíng)養(yǎng)，改變?nèi)藗儌鹘y(tǒng)飲食觀念。

食堂承包服務(wù)必須具備規(guī)范管理，運(yùn)用整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務(wù)、速度、安全，建立了一整套衛(wèi)生管理體系，從原料采購(gòu)、加工、烹飪、銷售到原料貯存，都有科學(xué)、完善的操作制度和檢查制度，注重加工過(guò)程的質(zhì)量控制，確保出品的符合衛(wèi)生要求。運(yùn)作程序的規(guī)范化及生產(chǎn)工序的標(biāo)準(zhǔn)化，我們的生產(chǎn)能力及能力隨客戶日益增長(zhǎng)的需求而不斷提升。

執(zhí)行力是自助餐配送的主要成功因素

要擁有一個(gè)合理的工作流程，這個(gè)合理的工作流程不僅牽扯到你的目標(biāo)明確性，方法的可行性，更重要的就是一定要做好，內(nèi)行管內(nèi)行，要有對(duì)等性，如果說(shuō)是一個(gè)外行管內(nèi)行，那么就會(huì)造成方法上的不準(zhǔn)確，甚至是脫離實(shí)際的目標(biāo)和方法，這也是對(duì)內(nèi)行人一種不滿心理的逐漸培養(yǎng)的一個(gè)不好階段，對(duì)工作效率有非常不好的影響，甚至?xí)斐蓸I(yè)績(jī)急劇下降。人心不穩(wěn)。一定要對(duì)員工進(jìn)行心理上的激勵(lì)，所謂的激勵(lì)到位有三層意思：力度到位、描述到位和兌現(xiàn)到位。激勵(lì)力度要做到市場(chǎng)上有競(jìng)爭(zhēng)力、員工中有吸引力、公司里有承受力。激勵(lì)的描述要簡(jiǎn)潔易懂，好能夠形象化。現(xiàn)到位就是公司說(shuō)的話一定要算數(shù)，因?yàn)楣驹蛟斐傻闹型菊咦兓荒苡绊憳I(yè)務(wù)人員的年度獎(jiǎng)金。對(duì)于相應(yīng)的考核一定要落到實(shí)處，應(yīng)該獎(jiǎng)勵(lì)的就積極獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于觸犯制度，犯了錯(cuò)誤的一定要嚴(yán)格的給予懲罰。

總而言之，執(zhí)行力就是快餐餐配送公司的競(jìng)爭(zhēng)力，執(zhí)行力解決了，那么企業(yè)就離成功不遠(yuǎn)了。